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五颜六色的水果糖葫芦DIY, 自己做的才吃的放心

更新:2020-09-08 编辑:博雅斗地主 来源:博雅斗地主 热度:8284℃

自己做的水果糖葫芦,避开了外卖糖葫芦的玻璃添加剂。自己做的,放久点,糖衣就开始化了。

食材:1.选时令水果,尽量选切开后不流汁水的;2.白糖500克,清水500克;3、烧烤竹签、饼干模具、色拉油少许、厨房纸

斗地主达人:

1.水果洗净,用厨房纸吸干表面水分;

提示:需要去皮切块的水果,切块后也需要用厨房纸吸干表面水分,以保证在下一步裹糖时,比较容易操作;

2.用喜欢的模具刻出形状,就可以开始随心意串串儿了;

3.取不粘锅,到入冰糖和水,中火煮开转小火熬制糖至140度左右。

博雅斗地主4.一只手倾斜锅,让糖都集中在一角。另一只手拿水果串最大面积接触糖液,迅速转动竹签,让糖液尽量均匀包裹水果。然后放在涂了薄薄一层油的盘中,自然冷却定型。心急的也可以把盘子放入冰箱冷藏5分钟,拿出来就开吃。

涂了油的盘子

糖熬制中

水果糖葫芦

果汁冰糕全家福

火龙果

配火龙果

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